Такие способы тепловой обработки позволяют максимально сохранить витамины и полезные вещества, находящиеся в продуктах. В духовке или с помощью аэрогриля можно очень быстро приготовить практически любое блюдо. Воспользовавшись рецептами, предложенными в этой книге, вы без труда сможете приготовить вкусные и полезные мясные, рыбные, овощные и сладкие блюда для повседневного и праздничного стола. Румяная корочка, образующаяся при затекании, делает кушанья еще более аппетитными. 2013