Накупить товаров
в интернет-магазине!
в интернет-магазине!
| Главная | Каталог |
» Каталог
» Книги » Дом. Досуг. Семья » Кулинария. Напитки
Каталог товаров:
 |
Новые кулинарные технологии. Светлана Долгополова519 руб
Издание предназначено для поваров, специалистов сферы ресторанного бизнеса, студентов профильных учебных заведений. Книга знакомит читателя с особенностями современной ресторанной кухни, позволяет лучше узнать возможности кулинарного применения и обработки новых, ранее неизвестных, экзотических продуктов, предлагает современные варианты использования уже знакомых видов сырья. Из серии: Библиотека шеф-повара 2005 |