Накупить товаров
в интернет-магазине!

на главную

» Каталог » Книги » Учебная литература. Образование. Педагогика » Литература для ССУЗов » Сфера обслуживания. Повар. Бармен. Парикмахер

Каталог товаров:

Мультимедиа

Детский мир

Консоли. Игры для PC, PS, Wii, Xbox, NDS

Канцтовары

Периодика

вернуться

Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены. Светлана Горохова, Нина Косолапова, Н.А. Прокопенко

Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены. Светлана Горохова, Нина Косолапова, Н.А. Прокопенко

319 руб

Заказать

Рассмотрены основы морфологии и систематики микроорганизмов, влияние на них факторов внешней среды, пищевые заболевания, вызываемые патогенными организмами. В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке специалистов сферы торговли и общественного питания по обеспечению безопасности пищевых продуктов при их реализации потребителям. ru/id/2844653">микробиология и санитария пищевых продуктов. Описаны источники инфицирования пищевых продуктов микроорганизмами, Из серии: Непрерывное профессиональное образование (Academia)
2012. Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования.

0.0315

© 2012 - Nakupit.ru - интернет магазин