Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. В учебном пособии изложены теоретические основы товароведения. Приведены товароведные характеристики однородных групп продовольственных товаров и отдельных групп непродовольственных товаров. Рассмотрены основные категории товароведения: потребительская стоимость, требования к качеству, потребительские свойства, показатели и контроль качества, оценка уровня качества. ru/id/2462498">Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. 0.0195