Мясо. Говядина. Баранина. Свинина. Елена Ермолаева, Наталья Ильиных, Ирина Ройтенберг
588 руб
Эта книга подскажет, как правильно выбрать говядину, га какие полуфабрикаты разделывают мясные туши . Мясные блюда на столе служат символом богадства и благополучия, красноречиво говорят о щедрости хозяев и доставляют удовольствие гостям.