Накупить товаров
в интернет-магазине!
в интернет-магазине!
| Главная | Каталог |
» Каталог
» Книги » Технические и естественные науки » Промышленность. Энергетика » Пищевая промышленность
Каталог товаров:
 |
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия. 11-е изд. (обл.). Петр Ершов, И. Лубчук751 руб
Общее количество рецептур составляет 259. Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной, булочные, сдобные, бараночные, сухарные и диетические изделия, лучшие национальные сорта хлеба. Кроме того, в 2007
|