Содержится во многих белках и пептидах (метионин-энкефалин, метионин-окситоцин). High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Метионин — алифатическая серосодержащая ?-аминокислота, бесцветые кристаллы со специфическим неприятным запахом, растворимые в воде, входит в число незаменимых аминокислот. 2012. Значительное количество метионина содержится в казеине.