Сырное производство считается одним из самых «дурно пахнущих». High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей-плавителей. 2012. Обычно сыр светло-жёлтого цвета, бывает как с глазка?ми, так и без них.