), произрастающих в Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень. High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Агар-агар (от малайского агар-агар — желе) — продукт (смесь полисахаридов агарозы и агаропектина), получаемый путем экстрагирования из красных (филофора) и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др. 2012