Накупить товаров
в интернет-магазине!

на главную

» Каталог » Книги » Технические и естественные науки » Промышленность. Энергетика » Пищевая промышленность

Каталог товаров:

Мультимедиа

Детский мир

Консоли. Игры для PC, PS, Wii, Xbox, NDS

Канцтовары

Периодика

вернуться

Технология молока и молочных продуктов. Элеонора Шалапугина, Нина Шалапугина

Технология молока и молочных продуктов. Элеонора Шалапугина, Нина Шалапугина

357 руб

Заказать

В нем содержатся сведения по составу, производственным расчетам и технологии изготовления питьевого пастеризованного и стерилизованного молока и сливок, кисломолочных продуктов, мороженого, творога, молочных консервов, сливочного масла, сыров, сухих молока, сливок и масла. Настоящее учебное пособие посвящено вопросам изучения производства различных молочных продуктов. ru/id/381646"> оборудование , необходимые для производства данной продукции. Описываются современные технологии, 2011

0.0139

© 2012 - Nakupit.ru - интернет магазин