Сервисная деятельность (для бакалавров). Валерий Велединский
300 руб
Рассматриваются методологические и теоретические основы формирующейся отрасли научного знания. Учебник, подготовленный на кафедре социально-культурного сервиса и туризма Института социологии и управления социальными процессами СПб ГУСЭ, излагает аспект сервисологии, связанный с предоставлением разного рода услуг, - сервисную деятельность. Для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, специализирующихся в сфере сервиса. Прослеживаются основные этапы истории сервиса в России, рассматриваются особенности организаций и учреждений сферы сервиса, требования к персоналу сервисных организаций, взаимодействие персонала с потребителями услуг в процессе продажи и предоставления услуги, перспективные направления совершенствования сферы услуг в современных условиях. Из серии: Бакалавриат (Кнорус)
2013