Накупить товаров
в интернет-магазине!
в интернет-магазине!
| Главная | Каталог |
» Каталог
» Книги » Учебная литература. Образование. Педагогика » Литература для ВУЗов » Химия
Каталог товаров:
 |
Химическая энзимология. Сергей Варфоломеев1031 руб
Рассмотрены структура ферментов и их активных центров, кинетика ферментативного катализа и молекулярные механизмы действия ферментов, физико-химические основы высокой специфичности и эффективности биологического катализа. В учебнике изложены основы ферментативного катализа, аспекты его практического использования. Дана исчерпывающая информация о современных биокаталитических технологиях, ферментной биоинженерии, включая использование ферментов для тонкого органического синтеза, в анализе, медицине и экологии. Обсуждаются проблемы генетической инженерии ферментов, получения и применения гетерогенных катализаторов на основе иммобилизованных ферментов. Из серии: Высшее профессиональное образование (Академия), Высшее профессиональное образование (Academia) 2005. Для студентов и аспирантов химических факультетов университетов и химических специальностей высших учебных заведений. |