Накупить товаров
в интернет-магазине!
в интернет-магазине!
| Главная | Каталог |
» Каталог
» Книги » Учебная литература. Образование. Педагогика » Литература для ССУЗов » Сфера обслуживания. Повар. Бармен. Парикмахер
Каталог товаров:
 |
Основы физиологии питания. Галина Лутошкина319 руб
Приведены сведения о пищевых веществах и их значении в жизнедеятельности человека, о процессах пищеварения и особенностях обмена веществ. В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке персонала предприятий общественного питания. Освещены основные направления лечебно-профилактического питания. Рассмотрены физиологические основы рационального питания, организация питания детей и подростков. 02 "Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров" для профессии 260807. Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования. Для подготовки и переподготовки работников предприятий общественного питания по профессии "Повар, кондитер". 2012 |