Накупить товаров
в интернет-магазине!
в интернет-магазине!
| Главная | Каталог |
» Каталог
» Книги » Учебная литература. Образование. Педагогика » Литература для ВУЗов » Экономика
Каталог товаров:
 |
Экономика ресторанного бизнеса. М. Хайкин, Михаил Горенбургов571 руб
Рассмотрены структурные элементы экономического механизма функционирования предприятий ресторанного бизнеса. Учебное пособие создано с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки «Гостиничное дело» (квалификация «бакалавр»). Приведены показатели производственной мощности и эффективности деятельности предприятий питания. Приведены основные тенденции развития рынка ресторанных услуг и современные закономерности его функционирования. 2012. Для студентов учреждений высшего профессионального образования. |