), которые могут расширить ассортимент возделываемых культур. Брошюра знакомит читателей с новыми для нашей страны овощными растениями (брокколи, стахис, чайот, катран, водяной кресс, спаржевый салат и др. Новое издание (первое вышло в 1983 г. В ней изложены их ботанические и биологические особенности, технология выращивания и способы кулинарной обработки. Рассчитана на широкий круг овощеводов-любителей. ) дополнено материалами по культуре стахис. 2012. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1985 года (издательство "Россельхозиздат").