Накупить товаров
  в интернет-магазине!
Главная Каталог
на главную » Каталог » Книги » Подарочные издания » Кулинарное мастерство

Каталог товаров:



вернуться

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 5

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 5

4475 руб Заказать
Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" полномасштабной иллюстрированной энциклопедией. Пятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс", закрывающий статьи на букву К, от колбаски до кюшоль, как обычно, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания. словарных статей и более 3 тыс. Кулинарный словарь Larousse gastronomique, построенный по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4 тыс. Словарь впервые вышел в свет во французском издательстве Пьера Ларусса в 1938 году, выдержал десятки переизданий на многих языках мира. рецептов как классических, вошедших в исторические хроники, так и авторских от самых знаменитых поваров мира. под редакцией выдающегося шеф-повара Жоэля Робюшона легло в основу русскоязычного издания "Ларусс гастрономик". Последнее издание Larousse gastronomique 2007 г.
Из серии: Larousse gastronomique
2009. В статьях от А до Я описываются мировая история гастрономии, биографии известных людей, как связанных с поварским искусством, так и великих гурме, а также продукты, кухонные приспособления, поварские хитрости и кулинарные термины.
0.0485
© 2012 - Nakupit.ru - интернет магазин