Накупить товаров
в интернет-магазине!
в интернет-магазине!
| Главная | Каталог |
» Каталог
» Книги » Медицина. Здоровье » Клиническая медицина. Фармакология. Диагностика
Каталог товаров:
 |
Дроздова Физиология питания Учебник351 руб
Освещены признаки некоторых расстройств здоровья, связанных как с избыточным, так и недостаточным поступлением в организм нутриентов. В учебнике приведены классические сведения о строении и функционировании организма человека; современные данные о биологической роли и значении в питании основных пищевых веществ; методы оценки адекватности питания; сделан обзор современных концепций питания. Изучаются проблемы организации диетического и лечебно-профилактического питания, питания детей в организованных коллективах. Подробно рассматриваются потребности различных групп населения в пищевых веществах и энергии. Может быть полезно научным и практическим работникам. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология и организация общественного питания", а также другим технологическим специальностям пищевого профиля. 2007 |