Rak?) — крепкий спиртной напиток, распространённый в Турции и считающийся турецким национальным крепким напитком. High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Ракы? (тур. Однако домашний ракы может делаться из другого сырья, в первую очередь, различных фруктов — инжира, фиников. Современный ракы коммерческих брендов представляет собой продукт перегонки виноградного вина, настоянный на анисовом корне. Обычное содержание спирта в ракы составляет 45%, но в некоторых сортах оно может быть 40% или 50%. Перед разливом в бутылки ракы выдерживается в дубовых бочках, как минимум, один месяц. 2013