В зависимости от принимаемой эталонной температуры воды, существует несколько слегка различных определений калории:
2012. High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Кало?рия (кал, cal) — внесистемная единица количества работы и энергии, равная количеству тепла, необходимого для нагревания 1 грамма воды на 1 кельвин при стандартном атмосферном давлении 101 325 Па.