Это один из наиболее важных альдегидов, широко встречающийся в природе и производящийся в больших количествах индустриально. High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Ацетальдеги?д (у?ксусный альдегид, этана?ль, метилформальдегид) — органическое соединение класса альдегидов с химической формулой CH3-CHO. Также производится окислением этанола, и большинство людей считают его причиной похмелья. Ацетальдегид встречается в кофе, в спелых фруктах, хлебе, и синтезируется растениями, как результат их метаболизма. 2012