Это обусловлено их физиологическим действием, содержанием витаминов, микроэлементов и других биологически активных веществ. Овощи и плоды - важнейшие растительные продукты питания. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1988 года (издательство "Лениздат"). Об особенностях выращивания, употребления, хранения и приготовления из них блюд вы узнаете из этой книги. 2012