Аречага является автором ряда крупных работ по международному праву. Серия: Общественные науки за рубежом. ); «Конституционное право Организации Объединенных Наций», (1958 г. В числе их: «Голосование и рассмотрение споров в Совете Безопасности» (1951 г. ); «Координация систем ООН и Организации американских государств в вопросах мирного разрешения споров и коллективной безопасности» (1964 г. ); «Курс международного права» в 2-х томах (1959, 1961 гг. Настоящая книга, вышедшая в 1980 г. ). В испанское издание им внесены некоторые изменения. в Мадриде, представляет собой общий курс международного права, который был прочитан автором в Гаагской академии международного права в 1978 г. 2012. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1983 года.