Отличается предпочтением натуральных, минимально обработанных продуктов, широким применением морепродуктов, сезонностью, характерными блюдами, специфическими правилами оформления блюд, сервировкой, застольным этикетом. High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Японская кухня — национальная кухня японцев. 2012. Блюда японской кухни, как правило, являются ключевой достопримечательностью для туристов из других стран.