Многие рецепты, бережно сохраненные потомками, дошли до нас из глубины веков. В эту книгу вошли рецепты национальных блюд народов, которые в прошлом столетии входили в состав СССР. С помощью этой книги вы сможете приготовить множество вкусных блюд национальной кухни стран бывшего СССР. У каждого народа есть свои удивительные кушанья, часть из которых прочно вошла в повседневную жизнь наших современников.