Введение в специальность "Машины и аппараты пищевых производств". Сергей Антипов
526 руб
Описаны виды инженерной деятельности, современный уровень технического обеспечения пищевых предприятий. Учебник знакомит читателя с инженерной специальностью "Машины и аппараты пищевых производств". Изложены общие требования к дипломному проекту и организация работы кафедры "Машины и аппараты пищевых производств". Рассмотрена организация учебного процесса в вузе пищевого профиля. Из серии: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
2007. Для студентов, обучающихся по специальности "Машины и аппараты пищевых производств", абитуриентов, учащихся старших классов средней школы и их родителей.