Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам и кондитерам. Книга "3 шоколада" из серии "Уроки кулинарии", выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса, предлагает доступные рецепты из трех видов шоколада. Российский издатель снабдил книгу многочисленными сносками и пояснениями, которые помогут понять незнакомые термины
Из серии: Уроки кулинарии
2009