Накупить товаров
в интернет-магазине!
в интернет-магазине!
| Главная | Каталог |
» Каталог
» Книги » Бизнес-литература » Менеджмент. Управление » Менеджмент
Каталог товаров:
 |
Менеджмент гостиниц и ресторанов. Николай Кабушкин396 руб
Рассматриваются основные проблемы эффективного управления гостиничным предприятием, сущность и особенности руководства гостиничным бизнесом, его организационная структура, функции и методы управления. Обобщен отечественный и зарубежный опыт управления гостиницами и ресторанами. Управленческие решения представлены как основной результат работы менеджера. Уделяется внимание таким основополагающим вопросам, как менеджмент персонала и трудовых процессов, личность менеджера, а также управление качеством в гостиницах и ресторанах. Из серии: Бакалавриат (Кнорус) 2013. Для студентов экономических вузов, слушателей системы переподготовки и повышения квалификации гостиничного и ресторанного бизнеса. |