Во всем мире пользуются популярностью ароматная чихиртма с зеленью, цыпленок тапака, чакапули из молодой баранины с соусом ткемали, золотистые хачапури и сочный пирог с мясом — фыджин, у которого съедают сначала румяную корочку, а потом — нижнюю часть. Яркие и колоритные блюда кавказской кухни нравятся многим. Поэтому и получаются они особенно вкусными!
Из серии: 100 лучших рецептов (АСТ)
2013. Эти и другие блюда вы сможете приготовить по рецептам, которые на Кавказе издавна передавали из поколения в поколение как семейную ценность.