Накупить товаров
в интернет-магазине!
в интернет-магазине!
| Главная | Каталог |
» Каталог
» Книги » Гуманитарные и общественные науки » Социологические науки » Социология
Каталог товаров:
 |
Штоллен1125 руб
Stollen или нем. High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Штоллен (нем. Наиболее распространенный вид штолленов имеет начинку из изюма и цукатов, хотя популярны также варианты с маком, орехами или марципаном. Christstollen) — традиционная немецкая рождественская выпечка. Для штоллена с цукатами: на 10 кг муки — не менее 3 кг сливочного масла либо маргарина и 6 кг лимонных и апельсиновых цукатов. Для штоллена готовится тяжёлое дрожжевое тесто, при этом должны соблюдаться определенные пропорции. После выпечки штоллен промазывают растопленным сливочным маслом и посыпают сахарной пудрой. Разумеется каждый пекарь имеет свой рецепт-состав приправ и специй, которые придают штолленам разных пекарей немного различный вкус. 2013. Штоллены выпекаются заранее, иногда за месяц до Рождества, и в прохладном месте могут храниться два-три месяца. |