Накупить товаров
в интернет-магазине!
в интернет-магазине!
| Главная | Каталог |
» Каталог
» Книги » Гуманитарные и общественные науки » Социологические науки
Каталог товаров:
 |
Гуарана1125 руб
guarana, лат. High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Гуарана? (порт. Бразилия выращивает гуарану в штате Амазонас и в штате Баия. Paullinia cupana) — вьющаяся лиана рода Пауллиния (Paullinia) семейства Сапиндовые (Sapindaceae), в диком виде растущая в амазонской части Бразилии и Уругвая, а также встречающаяся в Перу, Венесуэле и Колумбии. Растение известно, прежде всего, своими плодами, которые соразмерны с кофейным зерном. Гуарана отличается большими листьями и цветками, собранными в пучки. Высокая концентрация кофеина служит растению защитным токсином, который ограждает ягоды и семена от болезнетворных микроорганизмов. Как пищевая добавка, гуарана — эффективный стимулятор: содержит в два раза больше кофеина, чем кофейные зёрна (2—4,5 % кофеина в семенах гуараны против 1—2 % — в кофейных зёрнах). Семена гуараны содержат смолы, дубильные вещества и до 6 % кофеина. Плоды гуараны величиной с орех-фундук, покрыты кожицей от глубокого жёлтого до серого цвета; кожица лопается и открывает одно лилово-коричневое или чёрное семечко. Из пасты добывают кофеин, её добавляют в шоколад и применяют для приготовления напитка, аналогичного кофе. Из них получают пасту, которую применяют в отдельных странах в медицинских целях. 2012 |