Входит в национальные кухни многих стран, в частности, Украины, России, Польши (barszcz), Белоруссии (белор. High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Борщ — вид супа, распространённый среди народов восточной и центральной Европы. Свёкла придаёт борщу характерный красный цвет. боршч), Румынии (bor?), Молдавии, Литвы (bar??iai). 2012